Franciacorta Eurosia Riserva 2015 Extra Brut

“La Firma della Nonna”: Eurosia Gaia moglie del fondatore Bono Paolo.

Spuma: intensa, molto fine e persistente.

Colore: giallo paglierino.

Profumo: ampio e complesso, cremoso e lungo con scia minerale accompagnata dal caratteristico sentore di lievito.

Sapore: molto intenso, di ottima struttura e grande sapidità che accompagna una lunga persistenza ed quilibrio.

Invecchiamento: 82 mesi sui lieviti.

Gradazione alcolica: 12,5%

Zuccheri residui: 2 grammi/litro.

Abbinamenti: piatti molto strutturati, ottimo anche con formaggi stagionati.

Temperatura consigliata: 6/7°

Uvaggio: 70% Chardonnay 30% Pinot Nero

Note: sono state prodotte solamente 2760 bottiglie da 0,75L

Prodotto in Italia
Contiene solfiti